По словам специалистов, некоторые предприятия, чтобы избежать соблюдения нового регламента, стали называть свои продукты “десертами”, “пастой”, “заменителями”
Специалисты Роскачества проверили, насколько производители молочной продукции с заменителями молочного жира выполняют требования новых правил маркировки молокосодержащей продукции. Они исследовали содержимое полок в 45 московских магазинах 16 торговых сетей.
С 11 января в названии и описании продукции, созданной с заменителем молочного жира, не могут использоваться слова, образованные от названий молочных продуктов.
“Новые правила подразумевают, что, например, сметана, которая содержит в составе растительные жиры, будет называться “молокосодержащий продукт с заменителем молочного жира, произведенный по технологии сметаны”. “Сметанкой” на этикетке такой продукт больше называть нельзя – это расценивается как целенаправленное введение потребителя в заблуждение”, – отметила заместитель руководителя Роскачества Елена Саратцева.
По итогам расследования в Роскачестве сообщили, что доля продукции с нарушениями в маркировке составляет порядка 1%. “При этом в ходе “рейда” была выявлена одна важная тенденция. Выяснилось, что ряд производителей решил “уйти” из сегмента молочной продукции и молочного регламента, переквалифицировавшись на выпуск различных десертов и суфле”, – говорится в сообщении. Доля растительных жиров в такой продукции может составлять до 100%, в то время как в молокосодержащей – не более 50%.
“Производители, и особенно торговые сети, испугались таких больших и сложных названий, которые могут не понравиться потребителю”, – отметила руководитель группы стандартизации Молочного союза России Лариса Абдуллаева. В результате производители стали называть свои продукты более лаконично – “десерт”, “паста”, “заменитель”.
С 1 июля вступит в силу еще одно правило – молочные продукты в каждом торговом зале должны будут выкладываться отдельно и сопровождаться указанием о том, что это продукты без заменителя молочного жира.
Источник: https://tass.ru/obschestvo/6455533