Масленичная неделя в 2024 году продлится с 11 по 17 марта, и компания Bankiros.ru провела исследование о стоимости приготовления блинов в различных регионах России.
Исследование выявило, что самые низкие цены на приготовление 20 блинов зафиксированы в Республике Мордовия, где расходы составят 111 рублей. На втором месте расположились Белгородская область и Удмуртская республика (114 рублей), на третьем – Республика Татарстан (115 рублей). В Курской области 20 блинчиков обойдутся в 126 рублей.
Более высокая стоимость приготовления блинов отмечается в Камчатском крае, где эти лакомства обойдутся в 196 рублей.
За последний год цены на ингредиенты для блинов увеличились. Например, цена литра молока возросла с 73,4 до 76 рублей, а цена яиц увеличилась с 16,3 до 26 рублей за две штуки. Сахар и мука также подорожали, что привело к увеличению общей стоимости приготовления 20 блинов с 122 до 134 рублей.
Цены на продукты были взяты из данных Росстата. Расчет ингредиентов был таков:
молоко питьевое цельное пастеризованное 2,5-3,2% жирности – 1 литр,
яйца куриные – 2 штуки,
мука пшеничная – 500 грамм,
сахарный песок – 100 грамм.
Обычно в блины кладут пару щепоток соли и столовую ложку растительного масла, но эти продукты в расчет не брали. Всего из указанного количества ингредиентов получится около 20 блинчиков.