Один из крупнейших производителей молочной продукции присоединился к добровольной маркировке «Светофор», сообщила 3 августа 2018 года пресс-служба Роспотребнадзора.
Ранее специалисты ФИЦ НИИ питания и биотехнологии разработали цветовую индикацию для размещения на упаковке продуктов в целях информирования потребителей. Так, покупатель, видя определенного цвета значок, может понять, сколько в продукте жира, добавленного сахара, соли, ненасыщенных жиров (в перерасчете на 100 г).
Напомним, идея маркировки связаны с обеспокоенностью Роспотребнадзора высокими темпами роста ожирения населения и заболеваний, связанных с приемом пищи. Кроме того, высокий уровень потребления сахара, насыщенных жирных кислот, соли ведет к развитию сердечно-сосудистых заболеваний, артериальной гипертонии, сахарного диабета.
Для того чтобы снизить потребление вредных веществ, потребитель должен понимать, что он покупает, сколько соли, сахара, жира в продукте. Добровольная маркировка «Светофор» решает эту проблему, позволяя потребителю сделать свой рацион питания более сбалансированным и качественным.
Источник: https://spmag.ru/news/dobrovolnaya-markirovka-molochnoy-produkcii