Такие итоги обнародовали сотрудники Роспотребнадзор ро Курской области по результатам 2018 года. Всего было проведено 273 проверки предприятий, занимающихся хранением или реализацией мяса и мясной продукции. Под ревизию попали 213 магазинов, 68 предприятий общественного питания и 13 предприятий общепита, осуществляющих так называемый «придорожный сервис».
Нарушений выявили довольно много. Вот самые распространенные из них:
– реализация мясной продукции с истекшим сроком годности;
– реализация мясной продукции без наличия ветеринарного свидетельства;
– нарушения температурного режима хранения и реализации мясной продукции;
– нарушения режима мытья и обработки инвентаря на предприятиях общественного питания.
В итоге было забраковано 412 партий мясной продукции. За выявленные нарушения санитарного законодательства в отношении ответственных лиц возбудили 264 дела об административных правонарушениях.
– Общая сумма наложенных штрафов составила 1 млн. 121 тыс. рублей, – подытоживают в Роспотребнадзоре.
Источник: https://46tv.ru/line/kursk/094968/?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop