11 октября 2018

115 партий мяса забраковали в Курской области за один квартал

Такие данные предоставило Управление Роспотребнадзора по Курской области за 3 квартал 2018 года.

За это время было проверено 89 предприятий, осуществляющих оборот мясной продукции.

Самыми распространенными нарушениями стали:

– реализация мясной продукции с истекшим сроком годности;

– отсутствие необходимой маркировки на реализуемой продукции;

– реализация мясной продукции без наличия ветеринарного свидетельства;

– нарушения правил товарного соседства при хранении и реализации пищевой продукции;

– нарушения санитарно-технического содержания предприятий при хранении и реализации мясной продукции;

– нарушения температурного режима хранения и реализации мясной продукции;

– нарушения режима мытья и обработки инвентаря на предприятиях общественного питания.

Всего за 3 месяца забраковано 115 партии мясной продукции объемом 456,6 кг.

За выявленные нарушения санитарного законодательства, в соответствии с Кодексом Российской Федерации об административных правонарушениях, в отношении ответственных лиц возбуждено 18 дел, общая сумма наложенных штрафов составила 402,8 тыс. руб.

 

Источник: http://46.rospotrebnadzor.ru/content/ob-itogah-nadzora-za-realizaciey-myasnoy-produkcii-v-3-kvartale-2018-g