Курская региональная общественная организация
«Союз предпринимателей»
 г. Курск, ул. Радищева, д. 24, 3 этаж
 +7 (4712) 70-15-34
Курская региональная общественная организация
«Союз предпринимателей»

В Курской области расширяют производство спирулины

Единственное в стране производство этого вида водорослей расположено в Поныровском районе.

Здесь на площади 500 квадратных метров разместили искусственные водоёмы со спирулиной. Для питания водорослей в лаборатории готовят минеральный раствор. Чтобы они не замерзали, резервуары подсвечиваются специальными лампами.

Спирулина – очень нежное создание. При сборе урожая технику не используют. Водоросли вылавливают сачками, затем кладут на специальную доску и ставят в сушильный шкаф.

Производством необычной для нашего региона продукции еще 30 лет назад занялся профессор МГУ Михаил Лямин.

— Спирулина — одноклеточная микроводоросль, которая является основополагающей для жизни на земле. Сейчас в природе спирулина осталась только в двух озерах: озере Чад в Центральной Африке и Токскоко в Мексике. Я выращиваю эту водоросль, взятую из озера Чад. Весь технологический процесс начинал с нуля, — рассказывает Михаил Лямин.

Ежедневно в теплице собирают примерно по 10 литров спирулины. После сушки получается около трех килограммов порошка. Его употребляют в качестве пищевой добавки, делают оздоровительные растворы и косметику. Сам профессор и все его родственники давно испробовали водоросль на себе. А в поныровской школе спирулину стали добавлять в комплексный обед детям. Результат — успеваемость школьников повысилась в два раза, дети перестали болеть, активизировалась работа мозга.

На этой неделе состоялось торжественное открытие второй очереди этого уникального предприятия. В новое производство вложено 10 млн рублей. Теперь на площади почти 1000 кв. м. ежедневно можно будет собирать 600 литров спирулины.

 

Источник: http://kursk.bezformata.ru/listnews/predpriyatiya-po-virashivaniyu-spirulini/68254127/