Курская региональная общественная организация
«Союз предпринимателей»
 г. Курск, ул.Димитрова, д.59, цокольный этаж
 +7-951-333-00-23
Курская региональная общественная организация
«Союз предпринимателей»

Роскачество обнаружило более дешевую икру в банках с икрой кеты

Специалисты Роскачества при исследовании красной икры лососевых обнаружили подмену вида рыбы в продукции пяти торговых марок. Всего организация изучила икру 29 популярных брендов в ценовом диапазоне от 230 до 750 руб. за 100 г и от 300 до 2 тыс. руб. за упаковку.

«Испытания проводились по 32 показателям качества и безопасности. Вся продукция — российского происхождения»,— сообщает пресс-служба Роскачества.

Проверку на наличие искусственных красителей прошли все производители, также у специалистов не было претензий к вкусу, запаху, внешнему виду, консистенции и состоянию икры. Исследования ДНК показали, что несколько торговых марок подменяли более дешевой горбушей икру нерки и радужной форели. В продукции двух компаний была заявлена горбуша, но специалисты нашли в продуктах и ДНК более дорогой кеты. По их предположениям, это следовые количества кеты, попавшие в банку случайно при производстве.

Повышенным требованиям Роскачества соответствует икра торговых марок «Очень», «Тунайча» и Globus, добавляют эксперты.

 

Источник: https://www.kommersant.ru/doc/3844297?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop