Курская региональная общественная организация
«Союз предпринимателей»
 г. Курск, ул. Радищева, д. 24, 3 этаж
 +7 (4712) 70-15-34
Курская региональная общественная организация
«Союз предпринимателей»

Пейте молоко. Будете здоровы?

Роскачество по поручению правительства РФ совместно Минсельхозом и Роспотребнадзором провело лабораторное исследование молока 3,2% жирности в ЦФО и СЗФО, сообщила 23 августа 2018 года пресс-служба Роскачества.

Исследование проводилось по 26 параметрам качества и безопасности, в числе которых содержание антибиотиков, растительных жиров, сухого молока, а также оптимальная степень пастеризации.

Все молоко, закупленное в регионах ЦФО и СЗФО, свежее и не содержит кишечную палочку, но не все образцы можно назвать качественным:

  • в молоке трех из 16 исследованных торговых марок из ЦФО обнаружены растительные жиры: «36 копеек» (Москва), «Лакомо» (Орловская область) и «Народное» (Рязанская область);
  • в СЗФО молоко не содержит сухой компонент, а вот в ЦФО сухое молоко обнаружено у пяти торговых марок: «36 копеек» (Москва), «Торжокский молочный комбинат “Тверца”» (Тверская область), «Бежин луг» (Тульская область), «Красная цена» (Калужская область) и «Народное» (Рязанская область);
  • меньше жира, чем заявлено, было в молоке «Торжокский молочный комбинат “Тверца”» (Тверская область), «Народное» (Рязанская область) и «Лакомо» (Орловская область);
  • в двух образцах обнаружены антибиотики, это молоко «Лакомо» (Орловская область) и молоко АО «Вологодский Молочный АПК» (Вологодская область), в молоке 14 торговых марок по ЦФО и 7 торговых марок по СЗФО зафиксированы следовые количества антибиотиков. Не содержит антибиотики только молоко Parmalat (ЦФО), «Добрая Кормилица», ОАО «Северодвинск-Молоко», ПК «Шекснинский маслозавод» и «СЛАВМО» (СЗФО);
  • внешний вид, цвет, консистенция, вкус и запах всего молока, закупленного в ЦФО и СЗФО, были хорошими, соответствующими продукту; 
  • все производители налили в упаковку столько молока, сколько и пообещали в маркировке

Источник: https://spmag.ru/news/rezultat-proverki-kakoe-moloko-pit-nelzya